準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 :
200 小葱 :
2棵 輔料
五香粉 :
少許椒鹽粉 :
少許白
胡椒粉 :
少許 澱粉 :
1勺 色拉油 :
1勺料酒 :
1勺白芝麻 :
少許麪包渣 :
適量 具體步驟
1. 雞胸肉洗淨切丁,小葱切末。雞肉依次加入五香粉、椒鹽粉、白胡椒粉(比例為1:2:1)拌勻。
2. 加入澱粉、色拉油、料酒、小葱拌勻醃製30分鐘。
3. 每一塊雞肉都滾勻面包渣,平鋪入瓷盤。
4. 放入微波爐,高火2分鐘,按暫停鍵停火用筷子把雞肉翻一下面繼續,再次加熱兩分鐘。
5. 出爐加椒鹽和白芝麻、小葱裝飾即可。
烹飪技巧
1雞肉很容易熟,注意觀察火候。