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豬肚雞如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.03W
豬肚雞怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

豬肚700
雞 :1000

輔料

白胡椒 :一把
紅棗 :5個
枸杞 :1把
生薑3片

具體步驟

1. 豬肚用鹽醋澱粉洗乾淨,雞肉切塊下水焯一遍。

2. 雞肉,白胡椒,紅棗生薑依次塞進豬肚內,再用牙籤封住

3. 放到沸水裏燉,先大火再小火,大約一個半小時。

4. 剪開,把豬肚剪成條狀。

5. 變成這樣。

6. 再倒回湯鍋裏繼續燉,加枸杞,紅棗也可以再放幾個,把之前燉爛的取出。也有放香葉的,隨意。湯開了之後轉文火再燉二十分鐘,搞定。