準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
奇異果 :
適量吻仔魚 :
適量蒜末 :
適量小蕃茄 :
適量薑末 :
適量美乃滋 :
適量 胡椒粉 :
適量蕃茄醬 :
適量味醂 :
適量 輔料
具體步驟
1. 奇異果去頭尾後對切,以湯匙挖出果肉,將果肉切碎,果皮保留當容器;小蕃茄切細丁,備用。
2. 吻仔魚放入蒸鍋中蒸約10分鐘,取出備用。
3. 所有調味料調勻後,加入作法1切碎的奇異果肉和蒜末、薑末拌勻,再加入作法2的吻仔魚拌勻。
4. 將作法3盛入作法1的奇異果皮中,上面放上作法1的蕃茄細丁即可。