腰果是一種外殼很堅硬,長得像人類腎的形狀,所以人們才取名為腰果,腰果的果實成熟後,整起來特備的香,感覺很舒服,是世界上著名食物四大幹果之一,腰果因其果殼堅硬無比,內含的營養特別的豐富,味道也是香甜的,既可以拿來作為小零食吃,也可以把它製作成苔條腰果這樣的美味佳餚。
主料
苔條 :適量輔料
細砂糖 :適量具體步驟
1、苔條撕開揀去雜物剪成段;
2、腰果烤箱150度烤15分鐘烤熟;
3、炒鍋裏放入油,將腰果入鍋,用冷油小火慢炸,將腰果炸熟,外表呈金黃色後取出瀝油;
4、鍋中留底油至5成熱後,放入苔條小火煸炒;
5、煸至苔條鬆脆後倒入炸好的腰果,撒少許細砂糖混合即可。