美味的麻辣鮮豆腐如何做簡單又美味

麻辣鮮豆腐，一道非常好吃的家常小菜，做法也很簡單，喜歡的小夥伴可以自己動手來做，而且這道菜的做法也不復雜，是我們大家接觸的很普通的一道菜，但是這樣一道普通的菜，要是做到美味就不容易了。而且將豆腐做的嫩滑可口就不容易， 火候的把控很重要，當然味道也是最重要的。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切丁熱油中煸炒一分鐘左右

2.控油碼入盤

3.炒鍋起底油放豆瓣蒜粒煸炒出香味

4.放入豆腐塊均勻翻炒

5.加清水將近沒過豆腐，大火煮沸8一10分鐘

6.調好生粉汁

7.湯汁熬製剩餘三分之一時、加入生粉鬥收至粘稠、撒些麻椒粉

8.盛盤撒些香葱末~~