準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的蠔油雞爪是用雞爪和大蒜以及蠔油等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,蠔油是一種在餐桌上經常用到的調味品,味道非常的鮮香,加入到雞爪中,讓雞爪的味道更加的香濃,再加上其他幾種調料的作用,雞爪美味可口,很值得品嚐。
主料
雞爪 :
500蠔油 :
適量 輔料
大蒜 :
適量葱 :
適量 具體步驟
雞爪斬去指甲洗淨。
燒鍋放油爆香料頭
料頭爆香後倒入雞爪爆香
放入蠔油,生抽,冰片糖,加入一碗水煮
差不多好時慢火收汁,否則水淋淋的就不好看,也影響到雞爪的味道的