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黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.37W
黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做

俗話説:三人行,必有我師。現在講養生的滿天飄、滿地跑、滿台子亂竄……有時候會讓人無所適從。

還有句俗話説:你有千條妙計,我有一定之規。

噴着吐沫星子講“養生”,不是咱們的活兒,咱們幹不來。

可是咱也不能讓那麼多“磚家”給忽悠住啊,那還吃不吃飯了呀。

咱就自己看着,那條適合咱,就是養生之道了,學習學習,用用也無妨。

老年痴呆就相信,上了年紀是吃些子小雜糧的好,所以每天換着樣兒的煲喝。自得其樂呢。

咱配的這個粥,也是用心瞭解了一下滴。“搜”過來一些知識,放在這兒看看也受益。

食材明細

主料
  • 黃豆 (20克)
  • 小扁豆 (20克)
  • 小米 (20克)
  • 糯米 (40克)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

黃豆糯米粥的做法步驟

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第2張

    1、頭天晚上先泡20克黃豆。洗淨,泡上一晚上,會長的胖胖的。

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第3張

    2、早晨準備20克小米、40克糯米、還有20克小扁豆。這個小扁豆是我看着好玩,買回來滴。煮出來的味道好棒哦。

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第4張

    3、把黃豆再洗洗,控幹。倒入紫砂燉鍋。

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第5張

    4、小米、糯米、小扁豆一起洗淨,控幹。也倒入紫砂燉鍋。

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第6張

    5、燒開水750ml左右,衝入紫砂燉鍋。

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第7張

    6、紫砂燉鍋接通電源,選擇自動擋,讓它慢慢煲上3個小時。

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第8張

    7、因為黃豆比較難熟,我也喜歡吃煮的面面的那種豆豆,口感糯糯的,好吃。

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第9張

    8、粥煲好了,拔掉電源,燜一會再吃。不然會燙傷你的舌頭!

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第10張

    9、這次用了小扁豆,煮出來居然有淡淡的煮玉米的味道!好奇怪的小扁豆啊,以前我從來沒有見過呢。就是今年才買了這樣的小扁豆。

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第11張

    10、很好的煮玉米味道,盛上一大碗,美滋滋滴喝起來!

  • 黃豆糯米粥的做法 天天養生--黃豆糯米粥 黃豆糯米粥怎麼做 第12張

    11、炒了一盤子木耳菜菜,吃光光!

小竅門

糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米富含B族維生素,能温暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜鹹,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
現代科學研究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為温補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。