主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.黃油切塊軟化後加鹽和少量料酒拌勻
3.加入切好的蒜蓉,大明蝦開背,去蝦腸
4.大蝦開背處倒入少量料酒醃製十分鐘,取黃油和蒜泥的混合物填充在蝦背開口處
5.撒上芝士碎條,注意儘量填撒在蝦背上
6.放入預熱的烤箱烤十分鐘,170度
7.如果有檸檬汁的話,可以淋些在蝦身上