山藥燉雞是一道對於滋補有非常顯著效果的菜品。對於身體虛氣血不足的婦女老年人來説山藥燉雞無疑是一道最佳選擇的菜，因為山藥本身就自帶補藥的屬性，而且山藥對於中醫來説都是一味藥材，把它和雞一起不進增強了藥的療效，更祛除了雞的味道，而且雞湯不會很油膩，喝起來清爽可口，雞肉吃起來也入口即化，在家做一道這樣的菜品不僅可以嘗試山藥燉雞的美味也保證了一家人的健康。
主料
山藥 ：100輔料
幹海椒 ：3具體步驟
1.我只用了半隻雞,先把雞洗乾淨砍成塊,汆一到水撈起來瀝乾.姜,海椒,大蒜切塊.
2.山藥去皮,切成塊備用
3.鍋熱後下油,多點,把雞倒進去炸一下,去幹水分,然後舀出多餘的油,在鍋里加姜,海椒,豆瓣,花椒,大蒜炒像,在加點鹽.香後倒入電壓鍋裏,放入山藥,水,燉好了就是美味了
千里飄香谷
