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美味豬腰完蒸如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.49W
美味豬腰完蒸怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

豬腰 :2個

輔料

生薑適量
酒糟 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 一洗、二插、三蒸, 肥大的腰子在薑片、酒糟的浸漬下晶瑩剔透,如果你除了喜歡吃腰子外還可以倒多點水,牙籤要直插腰臊,這樣豬腰的騷氣才會通過蒸制溢出,而姜水和酒糟也可以進入到豬腰裏面,讓豬腰的味道更好。

2. 經過一刻鐘的蒸制,豬腰的口感剛剛好。而腰臊裏的血水也被蒸出,吃時避開即可!豬腰不老不腥,十分脆嫩附有香氣。 而腰臊千萬不要覺得它很噁心,杜杜覺得腰臊的口感和味道要優於豬腰,一口咬下,飽含汁水的腰臊在口裏迸發,越嚼越香。

烹飪技巧

牙籤要直插腰臊