主料
輔料
具體步驟
1. 鮮茭白4棵,蒜仔若干
2. 茭白切成滾刀段
3. 由於是燒製菜餚,所以鍋中倒足量油,中火燒熱
4. 放入葱和蒜仔炒香
5. 倒入茭白煸炒,大火,用鏟子不停翻炒至所有材料都裹上油
6. 炒至蒜仔和茭白都呈金黃色,改中火。
7. 倒入適量鮮醬油上色,加少量耗油和雞精提香,加鹽調味。翻炒至色澤金紅即可,關火出鍋。
8. 裝盤,美味出爐!鮮甜可口,解酒必備哦!