麪條是我們中國的傳統食物,歷史悠久,深受人們的喜愛。而麪條大蝦是普通麪條的進一步昇華,不論是在做法上,還是在形色香味上,都多了那麼一份可貴的精益求精,追求完美。當可口麪條遇上營養豐富又美味的大蝦時,這將是一次完美的邂逅。
主料
大蝦 :150輔料
植物油 :50具體步驟
1.河蝦去頭,挑去蝦線
2.蝦放入碗中加入鹽雞精料酒胡椒粉,澱粉淹20分鐘,
3.黃油隔熱水融化,
5.用麪條機軋成條,或者用麪杖擀成麪條,
6.把麪條纏在蝦身上,
7.鍋燒熱,放油燒70度下纏好的蝦炸熟即可,
8.食用時可隨意搭配椒鹽,或者沾醬均可。