香菇是一種高蛋白、低脂肪、含有多種維生素的菌類食物,配以雞肉,雞肉是脂肪含量較少的一種肉類,香菇與雞似乎是一種常見的搭配,香菇滑雞是我們常吃的一道菜,但是想要葷素搭配得當,又能補充適量的碳水化合物,可以嘗試造型比較好看的蝴蝶面。
主料
蝴蝶面 :200g輔料
生抽 :適量具體步驟
1.準備材料
2.全部切丁
3.鍋裏水開
4.注入蝴蝶面
5.煮熟
6.另起鍋炒雞肉
7.炒變色
8.加入香菇胡蘿蔔
9.加入生抽,鹽
10.加入青菜
11.翻炒均勻
12.倒入適量蠔油入味
13.蝴蝶面盛出
14.倒入炒好的雞丁即可
面裏可以適當加點鹽,當然旁邊也可以適當搭配點拼盤