準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青紅椒 :
150豬後腿肉 :
200 輔料
幹澱粉 :
適量五香粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備食材。
2.肉放鹽,五香粉,幹澱粉,醬油拌勻醃製五分鐘。
3.青紅椒切四方小塊備用。
4.油鍋燒熱放入醃好的肉快速翻炒。
5.炒制肉變色是時放入青紅椒翻炒。
6.加入適量鹽和五香粉調味。
7.加一點水翻炒均勻,防止肉粘鍋。
8.出鍋了,有沒有聞到肉香味啊,快來嚐嚐吧
烹飪技巧
炒肉的時候最好加一點水,這樣炒出來的肉會特別嫩好吃。