小豬豬和它的星星樹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先，蒸蛋羹~~~~~~想要蒸出超級細膩Q彈柔滑小蛋羹，有幾個關鍵步驟~~~~~1、水的比例：雞蛋打散加水~~~~~據研究觀察發現最佳比例不是1:1，而是1.5 : 1或者1.8 : 1，這樣蒸出來的蛋羹不但有型，且細膩程度的如內酯豆腐一般~~~~~~~ 2、篩蛋液：打散未加水的蛋液過篩網（但是，自己蒸蛋覺得這一步可以省，真是不愛動彈去篩~~~做好下面兩個步驟也很好） 3、去氣泡：加水之後加一點鹽繼續打勻，稍作沉澱（如果蒸甜蛋羹，就加牛奶和糖）今天的蛋羹裏我加了一點香油~~~~要是想要一馬平川式的細膩柔滑就暫且省略這一步~~~~~~用筷子輕輕將泡泡劃到碗邊上擠破。

2. 像這樣~~~~碗邊的打泡泡基本都消滅了~~~~~~

3. 4、覆蓋保鮮膜：（重點項目）~~~防止水滴滴進碗內~~~~可以用蓋子、保鮮膜等~~進行覆蓋~~水開之後把碗放到鍋內，中火，5—7分鐘，之後停火悶一會~~~（其實我知道很多媽媽早已知道這個祕密不要嫌俺囉嗦哦 ）

4. 饅頭切片蘸蛋液~~~~~~~~~

5. 煎一下~~~~~~

6. 蛋羹出鍋~~~~~~~除去香油部分~~~~它就是讓你驕傲的平滑細膩Q彈小蛋羹了，當然了，這一次是追求平滑，平時的話可以放蝦皮、蝦米、蝦仁、肉末之類~~~~~營養更豐富滴來！

7. 饅頭切花，裝盤，蛋羹用火腿腸稍作裝飾~~~~~樹枝和小豬的嘴眼用西蘭花莖做的~~~~~

8. 且讓人家細細品味一下~~~~~~~

9. 吆喝~~~~~~~~~還不錯呢，贈送飛吻一枚~~~~~~

10. 這隻小豬豬讓人家如何下口呢？

11. 還是先和你説説悄悄話吧！

12. （最終~~~~~~小豬蛋羹還是難逃的命運的安排~~~~~~~~~）

13. （吃完了還得舔舔舌頭~~~~~~）

14. ：“媽媽，你看看人家的小肚肚，不扁扁了，很圓很圓的了~~~~~可是人家好像吃多了~~~~~~~，下次媽媽一定要提醒我要少吃一點才對啊！（汗~~~~~~到時候要是變成了個小胖子，那全是廚子的錯啊！)