六月鮮紅燒帶魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 熱油加薑片，入魚兩面稍微煎黃，加大蒜粒和一半的葱段；

2. 先加料酒1湯匙去魚腥味，再加入濕料稍微晃動鍋就好，不要翻炒；

3. 一次性加水蓋過魚肉，大火燒開轉小火燉至水快乾

4. 然後加入其它的葱段和青紅椒粒，最後收汁出鍋即可。