蝦仁油麥菜是一道很方便的菜，吃這道菜呢算是小康生活了，以前都不經常吃蝦的，現在隨時都可以吃，也不貴。蝦仁呢富含維生素等人體必需的營養，多吃對身體很好，特別是新鮮活的蝦更是鮮嫩爽口，再加上清香的油麥菜，低脂又鮮美的美食啊，小孩很適合吃這道菜。
主料
蝦仁 ：200輔料
鹽 ：2具體步驟
蝦仁解凍
2.調汁，碗裏放入蒜及其它調味料（食用油跟葱不要放），鍋燒熱油，澆在碗裏融合待用
3.卷粉攤開，把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起，全部卷好，有一塊厚的，我切成了兩塊，（厚的切成兩塊，兩塊各捲上餡）
4.腸粉放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，快出鍋的時候，把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋（油麥菜照片忘拍了）
5.油麥菜鋪底下（也可以用生菜），放上蒸好的腸粉，撒點葱淋上汁
出湯盛盤
千里飄香谷
