羊肉切的薄一些。保持薄厚均勻。為了方便和效果我選了羊肉片,夠薄,容易熟。最好帶一點肥的,會比較香。 羊肉是個寶,但是不能多吃,因為是熱性的,多吃會上火,羊肉的脂肪含量比豬肉少比牛肉多,蛋白質卻很高,所以最好適中。如果你是怕冷的那種人,就多吃點。選在冬天吃也是為了疏風散寒,避免上火。快來學習美味的洋葱羊肉的家常做法
主料
羊肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
首先,所有調味在小碗裏調勻待用,一點點底油,油鍋加熱到5成熱時,放一半的葱白煸香,然後放入羊肉片迅速翻炒
速凍羊肉卷這時有可能會出水(視你買的羊肉卷品質而定,我用過一點都沒出水的),稍微炒炒就立馬端起鍋倒水然後趕緊繼續炒,要很快哦~
看到羊肉片開始變白時,放入剩餘的大葱,翻炒均勻,倒入小碗調味料快手疾炒至肉片全部變白