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如何做簡單又美味|美味的蒜香黑胡椒烤腸

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:5.33K
美味的蒜香黑胡椒烤腸 怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時

烤腸是一種非常好吃的小吃;街邊、公園裏,總有小販兜售,小朋友們總是饞的流口水;但是外面賣的烤腸往往不太乾淨,要是在家裏也能做出媲美外面的烤腸,小朋友們就可以好好解解饞啦~學會這款美味的蒜香黑胡椒烤腸 ,包你的孩子不再迷戀外面的烤腸。

主料

豬後腿肉 :68

輔料

腸衣 :2
鹽 :5
黑胡椒 :3
紅曲米粉 :2
蒜泥 :150
澱粉 :8
蛋青 :20
五香粉 :3
姜粉 :1

具體步驟

腸衣洗去鹽泡半小時。

準備肉餡。

將所有佐料加入。

朝1個方向攪拌至粘稠。

腸衣末尾打結,另一頭套在漏斗上,用筷子從漏斗往腸衣裏慢慢塞餡。

塞好每隔一段擰幾下,注意不要太滿防止漲破,有氣用針扎眼,氣會排出。

上鍋蒸20分鐘,中間開蓋扎眼防漲破。

蒸好了。