烤腸是一種非常好吃的小吃;街邊、公園裏,總有小販兜售,小朋友們總是饞的流口水;但是外面賣的烤腸往往不太乾淨,要是在家裏也能做出媲美外面的烤腸,小朋友們就可以好好解解饞啦~學會這款美味的蒜香黑胡椒烤腸 ,包你的孩子不再迷戀外面的烤腸。
主料
豬後腿肉 :68輔料
腸衣 :2具體步驟
腸衣洗去鹽泡半小時。
準備肉餡。
將所有佐料加入。
朝1個方向攪拌至粘稠。
腸衣末尾打結,另一頭套在漏斗上,用筷子從漏斗往腸衣裏慢慢塞餡。
塞好每隔一段擰幾下,注意不要太滿防止漲破,有氣用針扎眼,氣會排出。
上鍋蒸20分鐘,中間開蓋扎眼防漲破。
蒸好了。