![炒豬大腸怎麼做好吃又簡單]( "炒豬大腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬大腸 ：
500青 紅椒 ：
150水發木耳 ：
50葱 ：
1棵 姜 ：
1塊蒜 ：
3瓣 輔料
精鹽 ：
3茶匙料酒 ：
適量生抽各 ：
0.5湯匙 味精 ：
1茶匙香油 ：
1茶匙 澱粉 ：
3茶匙 花生油 ：
1湯匙 具體步驟
1. 先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬。
2. 木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，葱切段，蒜拍成茸。
3. 鍋加底油下葱、蒜熗鍋，加青、紅椒、木耳、精鹽、味精炒熟出鍋。
4. 鍋加底油，下入豬大腸爆炒，加入精鹽、生抽、料酒後放入炒好的青紅椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出鍋。
千里飄香谷
