黑棗煲豬尾湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬尾洗淨、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。

2. 黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。

3. 取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。

4. 將薑片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。