準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 :
150 掛麪 :
250生菜葉 :
少許 輔料
澱粉 :
適量葱姜 :
適量郫縣豆瓣 :
適量鹽 :
適量花椒粉 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
1. 生菜葉子洗淨。
2. 豬肉切丁,剁成肉末。
3. 薑切片,葱切片。
4. 肉用澱粉抓過。
5. 油燒開,放姜、葱爆香。
6. 放肉末,翻炒。
7. 放郫縣豆瓣,翻炒放鹽、花椒粉、味精。
8. 放水燒開。
9. 取另一個鍋,燒開水,下面。
10. 葉子放入面裏。
11. 注意郫縣豆瓣的量,放的不要太多,稍微清淡一些。