雞肉大家都不陌生，但是一般大家都是吃的雞腿啊，雞翅啊。其實雞心的肉質細膩味道也是很不錯的喲。很多人是因為不能很好的祛除雞心的味道感覺很怪就拒絕雞心，所以今天要給大家推薦的這道辣炒孜然雞心，用辣椒，孜然完美的消除了腥味。
主料
雞心 ：300輔料
辣椒 ：適量具體步驟
雞心對半切開焯一下，尖椒洋葱胡蘿蔔根據個人刀工不同切成片片或條條
鍋中到適量油，熱了之後放葱薑蒜大料一顆炒香
倒入尖椒洋葱胡蘿蔔扒拉扒拉
4微微變色後加入焯好的雞心，繼續扒拉扒拉
倒入適量醬油，蠔油，扒拉扒拉。因為雞心焯過的 基本上半熟的，扒拉2分鐘就全熟了，臨出鍋前加點孜然，鹽和味精根據個人口味加適量。就妥妥滴啦~
美味~經濟實惠O(∩_∩)O~
千里飄香谷
