![美味雙冬辣雞球怎麼做好吃又簡單]( "美味雙冬辣雞球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
去骨
雞腿肉 ：
200 冬菇 ：
3朵 冬筍 ：
2個 輔料
濕澱粉 ：
適量幹辣椒 ：
少許雞湯 ：
適量 醬油 ：
適量 味精 ：
少許鹽 ：
少許葱末 ：
適量薑片 ：
適量蒜片 ：
適量 具體步驟
1. 將雞腿肉切小塊，加鹽、酒、再加澱粉抓一會兒。
2. 油鍋燒熱，將雞腿肉放入油鍋炸至五成熟撈出。
3. 再接着放入冬菇和冬筍略炸一會兒，撈出。
4. 另一鍋中燒熱，到入醬油，雞湯，雞腿肉，冬菇和冬筍煮開。
5. 再放一點點的鹽和糖、酒。待熬至汁將盡時，撈出。
6. 將鍋洗淨，燒熱，重新倒油放幹辣椒、葱末、薑片和蒜片，出味後，放入雞腿肉，冬菇和冬筍煮炒勻。即可。
千里飄香谷
