萵筍就是我們常吃的家用蔬菜,一年四季都可以吃到喲。你們是否還在為只能吃炒萵筍而感到傷感呢?現在我就交你們另外一種和萵筍有關的吃法吧,來彌補你們傷感的心。萵筍燴香菇就是我今天要交你們做的菜餚了,你們千萬不要小瞧了這一道菜。
主料
萵筍 :100輔料
蠔油 :適量具體步驟
1.嫩萵筍去皮切菱形片,香菇去蒂洗淨,胡蘿蔔去皮切菱形片,蒜子切片。
2.燒鍋加水,待水開時,投入鮮香菇,調入蠔油,用小火煨透,倒出待用。
3.另燒鍋下油,放入蒜片熗鍋,加入萵筍片、胡蘿蔔片炒至快熟,加入香菇,調入鹽、味精、白糖,用中火炒透入味,再用濕澱粉勾芡,淋入熟雞油即可。