美味的私房燜雞翅如何做簡單又美味

這道私房燜雞翅是一道非常不錯的美食，味道濃郁，油而不膩，家裏有小孩子的一定不要錯過，一聽就知道製作這道菜的主要的食材就是雞翅，很容易就能買到，如果你家裏有人特別喜歡吃這道美食，但是自己又不會做，就快快來學會這道美食吧。

主料

輔料

具體步驟

1.主料： 雞翅中、調味料： 蠔油、泰式甜辣醬、鹽、生抽

2. 把雞翅洗淨。用小刀劃一些刀口，便於醃漬入味。

3. 加入甜辣醬。

4. 加適量蠔油。

5.再加少許生抽、鹽，翻拌均勻。

6. 醃漬2小時以上。中間要翻拌。

7. 把醃漬入味的雞翅放入電壓力鍋。

8. 再把醃漬的醬汁倒入鍋中。

9. 選擇肉類鍵，上汽後，燜制10分鐘，即可關閉。

10. 泄壓後，出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、沒有泰式甜辣醬，可以用番茄沙司，但味道稍遜一籌。2、醃漬時也可以放入冰箱，多一些時間更好。3、甜辣醬和蠔油用量1:1就可以，鹽要少一些；用生抽調粘稠度。