主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿切塊,土豆滾刀塊,生薑切片備用
2. 熱鍋起油,放入生薑片爆香,放入雞塊炒至表面略黃
3. 加入土豆塊、咖哩粉,加水沒過雞塊和土豆和,中火拌均勻
4. 燜燒10分鐘後加糖鹽味精,收水裝盆,糖多放些會比較好吃,如果條件允許放些牛油會更美味