茴香是很香的,聞着就是非常的有食慾的,每次做菜的時候我們都可以適當的加一點茴香提味,大家都可以試一試,所以這次我就賣了很多茴香苗然後準備做一個雞蛋茴香苗餃子,餃子大家都是吃過的,吃起來是很好的,我很喜歡吃餃子,所以很喜歡雞蛋茴香苗餃子。
主料
茴香苗 :500輔料
油鹽 :適量具體步驟
雞蛋加料酒打散炒碎
黑木耳提前泡發,切碎。
粉條提前泡水後煮軟切碎,和炒好的雞蛋混合加香油拌勻。
茴香苗洗淨控水,切碎放入雞蛋里加香油拌勻。
加香油、鹽調味拌勻。
用麪包機和麪,活好的麪糰裝保鮮袋放冰箱冷藏醒面。
醒好的麪糰細膩柔滑,準備下劑。
下劑擀皮
包餃子
開水下鍋開蓋煮3滾即可
撈出裝盤,配上醋汁開吃了。
皮薄餡大,是不是可以看到餡?