冬天大家都會做臘肉，但是一般的做臘肉的原料是豬肉，但是今天要給大家推薦的是另一種美味臘牛肉的做法。臘牛肉是通過風乾醃製的所以還可以存放很久的喲。並且風乾醃製的牛肉裏含有的脂肪和膽固醇含量也是減少很多了喲。所以大家快來跟我學吧
主料
臘牛肉 ：200輔料
蒜台 ：300具體步驟
先把臘牛肉放入蒸籠蒸熟。
把蒜薹根部較老的部分剝剝老筋。
然後切段，青紅椒切滾刀條。
.臘牛肉蒸熟後，取出，此時可以用冷水沖洗一下再切，要不會燙手。
然後切成薄片。
熱鍋冷油，把蒜薹放入煸炒。
這時放入適量的鹽
再來點糖調調味。
當蒜薹斷生後，把青紅椒放入一起翻炒。
.然後放入臘牛肉。
此時放入少許的生抽提提鮮味
大火翻炒均勻後，出鍋裝盤
千里飄香谷
