煉乳紫薯扇子麪包是麪包的一種,非常好吃,這款麪包的味道不錯,所以大多數人都會用來作為早餐吃,這是一款比較適合經常吃的麪條,營養豐富,因為紫薯的加入,所以還有調理身體的作用,防止疾病的發生,多吃是非常不錯的美食喲,趕緊嘗試
主料
麪粉 :適量輔料
酵母 :適量具體步驟
先做中種麪糰:將酵母3克溶於105克水中,倒入高筋麪粉175克,揉成麪糰即可,蓋上保鮮膜。
加入25克蛋液、5克水、50克煉奶,30克白砂糖和3克鹽。
加入高筋麪粉45克和低筋麪粉50克。
麪包桶放入麪包機內,打開“京東微聯”應用,選擇東菱麪包機的和麪程序,和麪7分鐘。再選擇甜麪包程序,選擇:中色——750g,點擊開始製作。