準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
雞翅 :
12只 檸檬 :
8片生薑 :
8片片糖 :
2塊生抽 :
3湯匙 輔料
具體步驟
1. 切好生薑和檸檬備用
2. 下油爆香生薑
3. 放雞翅。雞翅買回來後要洗乾淨,晾乾哦
4. 翻炒雞翅,不能粘鍋,可以適當加油。一直翻炒到雞翅表皮變色,鼓起
5. 表皮變色鼓起後,下檸檬,生抽,片糖。翻炒一下,然後蓋上鍋蓋
6. 糖融化之後容易粘鍋,過3,4分鐘就要翻炒一下。
7. 看到醬油熱起來的泡泡越來越多後,再悶5分鐘左右,筷子能輕鬆插入雞翅肉中就可以啦!大功告成!
烹飪技巧
切了多少片檸檬就放多少片姜