香芒牛肉粒如何做簡單又美味

香芒牛肉粒是一道低熱量，營養價值高的菜品。葷素搭配，顏色分明，讓人非常的有食慾。這道菜營養價值極高，富含多種人體所需氨基酸，並且能有助於消化，青椒清脆爽口，富含維生素。牛肉屬於低含量，脂肪含量低，易於消化，滋補身體的功效非常好。

主料

輔料

具體步驟

牛肉洗淨，切成1.5釐米方塊的粒狀，用料酒、生抽、鹽、澱粉拌勻，再用少許油拌勻醃製10分鐘；

將芒果橫切出一半的果肉，用小刀在果肉上劃十字花刀，將果肉粒削出，芒果殼留着做容器；

青紅椒洗淨分別切小塊，紅葱頭去皮切碎，大蒜切碎；4. 炒鍋燒熱倒入油,放入醃好的牛肉快速炒散，變色後撈出；

鍋留底油，下葱蒜末炒香，放入牛肉和青紅椒大火翻炒，加入生抽、番茄醬、白糖、鹽和少許清水炒勻，最後放入芒果丁拌炒一下即可盛出裝入香芒盞中。