鮮香烤麪筋的做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

烤麪筋的做法簡單易上手，需要的主要原材料為水面筋，輔以豆瓣醬、色拉油等佐料烤制而成的麪筋香氣四溢，是備受小孩子青睞的一種燒烤物，經常出現在燒烤市場。可在家自制，既保證了所用食材的安全衞士，又可按照個人口味來調節鹹辣程度。

主料

水面筋 ：6根

輔料

豆瓣醬 ：100
色拉油 ：200
花椒面 ：50
十三香 ：20
辣椒粉 ：30
涼開水 ：適量
鹽 ：25
白砂糖 ：50
白芝麻 ：50
甜麪醬 ：30
雞精 ：10

具體步驟

1.水面筋洗洗；

2.準備醃料汁：將所有輔料放在一起調成汁；

3.鐵鉗上穿上面筋；

4.用刀子從麪筋一頭螺旋式劃出螺紋狀；

5.劃好6根麪筋；

6.用刷子刷上醃料汁；

7.依次刷好6根，放冰箱冷藏醃製2小時入味；

8.再刷一次汁，放入烤箱，100度，上下火，烤10分鐘。