準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
1個 胡
蘿蔔 :
半根 青椒 :
1個 輔料
鹽 :
適量芝麻 :
適量 蒜苗 :
適量油 :
適量椒鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆去皮切片泡水中;
2.胡蘿蔔和青椒、蒜切片,蒜苗切段;
3.鍋燒熱注油放入土豆片煎制金黃剷出;
4.鍋留底油下入蒜苗和蒜片爆香;
5.放入胡蘿蔔翻炒至軟;
6.放入青椒翻炒勻;
7.放鹽翻炒勻;
8.放入椒鹽和芝麻炒勻;
9.出鍋前放入蒜苗即可。
烹飪技巧
土豆片切好後要泡水裏並儘快炒;土豆片先煎至有點焦黃口感更好!