準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘麪粉炸雞翅,顧名思義,很簡單,就是用麪粉包裹住雞翅,入油鍋炸出來的一款普通油炸雞翅。雞翅劃開幾道口子,經過蠔油、醬油、料酒、糖、鹽等多種混合調味,醃製得非常入味。此時,用麪粉包裹住醃製入味好的雞翅,油炸之後,外皮金黃酥脆,同時也包裹住了雞翅美味不流失,色澤誘人好吃。
主料
雞翅 :
500 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量蠔油 :
適量麪粉 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.雞翅洗淨
2.兩面各化三刀
3.倒入醬油
4.料酒少許
5.一點糖
6.一點鹽
7.攪拌一下後醃製十五分鐘左右
8.裹上面粉
9.鍋中倒入適量的油
10.加入雞翅