美味紅燒黃魚的做法如何做簡單又美味

今天為大家帶來一道家常美食，教大家美味紅燒黃魚的做法。對於黃魚可能大家不是很瞭解，其含豐富維生素E，具有抗氧化和滋陰補陽的作用。黃魚也有開胃健脾，增加食慾的功效。所以這道菜絕對是滋補、養生、保健的美味佳餚，跟着我一起學習吧。

主料

輔料

具體步驟

1、先將黃魚洗淨，去鱗。

2、去掉內臟，一面斜切三刀。

3、葱薑蒜切碎，料酒、白糖、醋、醬油、鹽一起調勻。

4、鍋裏放油。

5、把魚的兩面裹上面粉。

6、六成熱放入魚炸制。

7、兩面金黃色即可。

8、鍋裏留底油，放入葱、姜、蒜、紅椒煸炒出香味。

9、倒入調料汁

10、倒入調料汁，加300毫升水。

11、放入煎好的魚、胡椒粉燒製

12、開鍋轉中火燒5分鐘。

13、轉大火把湯汁收到濃稠

14、放入香菜、味精、香油調味即可。