![雞鮑蟹煲怎麼做好吃又簡單]( "雞鮑蟹煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞 ：
半隻膏蟹 ：
2只鮮鮑魚 ：
8只 輔料
蠔油 ：
4勺酒 ：
半杯或一杯柱候醬 ：
2勺鹽 ：
適量 姜 ：
適量葱 ：
適量生粉 ：
2勺糖 ：
半勺 具體步驟
1. 雞用鹽、生粉、蠔油、糖、油醃好待用；膏蟹洗淨切塊待用；鮑魚去殼洗淨待用。
2. 起油鍋下姜塊、柱候醬、雞爆炒約一分鐘，加入蟹繼續爆炒，加入酒，炒香，加入半碗水和鮑魚，蓋上蓋子燜一會，不要太久，下葱等香菜即可。我是用小炒鍋燜，然後轉電池爐最小檔温着吃！超級美味！既好吃又易做！
千里飄香谷
