奶香白吐司怎麼做|奶香白吐司的做法

“老公提要求説要吃白吐司做的三明治，而且是要放黃油的白吐司，麼辦法，只能敗來黃油開始做白吐司。話説小熊自從開始做麪包以來很少做白吐司的，小熊喜歡有料的吐司，剛開始做麪包還會弄點花式的小麪包來玩玩，現在懶了，直接把料都揉到麪糰裏去了，省事多了。廢話少説，上面包！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

奶香白吐司的做法步驟

• 1、原料圖一：濕料。

• 2、原料圖二：乾料。

• 3、原料圖三：軟黃油。

• 4、混合原料後油法機器揉出膜。

• 5、揉好的麪糰。

• 6、基礎發酵好的麪糰。

• 7、發酵結束，排氣分割成2份，滾圓鬆弛。

• 8、牛舌卷放入吐司盒進行二次發酵。

• 9、發酵至9分滿，加蓋入烤箱。烤箱120度預熱，烤45分鐘。

• 10、看看成品圖。

• 11、切片，可以彎腰哦！

• 12、內部組織。

• 13、裝在盒子裏。

小竅門

1.高粉用前需過篩。
2.烤温和時間自行調節。
3.吐司盒不管是不是不沾的，都抹油，這樣可以延長吐司盒的使用壽命，另外洗吐司盒時要等自然冷卻了再用軟布清洗。
4.應該加個雞蛋的，小熊忘記了所以照片上的吐司是沒有加雞蛋的。
5.貌似麪糰有點少，雖然滿模了，但是組織比較粗，下次再加20克麪粉試試。
6.放了黃油的麪包確實比放橄欖油的麪包香，不過為了健康還是放橄欖油好。