煙燻魚西蘭花土豆泥如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：300
煙燻三文魚 ：2薄片
煙燻銀鱈魚 ：2薄片
西蘭花嫩瓣 ：6只
香葱 ：適量

輔料

黃油 ：25
新鮮檸檬 ：?只
無糖希臘酸奶 ：1份
鹽 ：少許
胡椒 ：少許

具體步驟

1. 將土豆去皮，切小塊。將土豆、西蘭花放進樂葵料理盒，加入100毫升水。蓋上料理盒蓋，微波爐800W高温加熱5分鐘；或放進烤箱200度 20-25分鐘。依據個人喜好，可以先將西蘭花焯一下。

2. 將煮好的土豆用勺子搗碎，加入黃油，少量鹽和胡椒。

3. 準備調味酸奶：將檸檬汁與酸奶攪拌，加入一點磨碎的檸檬皮和鹽、胡椒。備用

4. 將土豆泥，擺在盤子中間，擺成正方形，上面放西蘭花和煙燻三文魚、銀鱈魚。澆上一點調味酸奶，撒上香葱。

烹飪技巧

1.烤箱記得一定要預熱2.如果沒有煙燻三文魚、銀鱈魚，可以將三文魚、鱈魚先用料理盒蒸一下。或者使用金槍魚替代。博客地址：微博：