蒸粉絲鮮貝,北方的人可能都不太熟悉,平時也很少吃,但是對於東北或者沿海邊的朋友們接觸的特別多,吃起來也讚不絕口。前段時間,朋友從海邊回來,帶來了一些海產品,就給我們做了一道蒸粉絲鮮貝,真的很不錯,很有海鮮的味道,口感俱佳,美味可口。
主料
鮮貝 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
新鮮的鮮貝,把鮮貝肉取出
鮮貝肉整理乾淨,裝盤待用,粉絲用涼水泡好待用,鮮貝殼洗淨待用,姜葱切末,胡蘿蔔切小丁,蒜末多切點。
鍋放底油,放葱薑蒜末,炒香,裝盤待用。
把鮮貝肉,還放回洗淨的貝殼裏,上面放上炒好的,葱薑蒜末,在放上粉絲,在放上胡蘿蔔小丁,
在往每個,鮮貝殼裏,放點海鮮醬油,一起放鍋蒸,開鍋蒸4分鐘即可成熟。
蒸出鍋的鮮貝。鮮美無比!