主料
輔料
具體步驟
1.青蘿蔔和胡蘿蔔擦絲後用鹽醃製半小時,然後擠幹水份備用;
2.麪粉中加入適量温水和成軟麪糰,然後加蓋醒制半小時;
3.蘿蔔絲中加入小葱末、雞精、香油拌勻;
4.然後手上抹油把醒好的麪糰揉勻;
5.把麪糰分成大小均勻的劑子;
6.劑子擀成薄皮後放入蘿蔔絲包成餅子狀;
7.餅鐺加熱後刷油放入餅子煎制;
8.煎制兩面金黃色即可食用。