家常三合面窩窩頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.取適量小米麪、玉米麪、黃豆麪及小蘇打，並拌均勻。

2.用開水淋在面上，邊淋邊用筷子攪拌成小麪糰狀。

3.再加適量水將面和成麪糰。餳10分鐘。

4.將麪糰分成均勻的面劑。

5.團成上尖下圓的窩頭形狀的麪糰。

6.在窩頭形狀的麪糰下方掏出孔。窩窩頭就好啦。

7.將窩窩頭依次做好，入蒸鍋，蒸20分鐘即可。

烹飪技巧

蒸窩窩頭的時間依據窩窩頭的大小不同而定。加少許小蘇打，可以使窩窩頭口感更好。