準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘冬瓜,屬於葫蘆科。它的果皮和種子可以作為藥用,還有消炎、利尿、消腫的功效。冬瓜含有豐富的蛋白質和氨基酸,還有各種維生素。不但清熱解毒,還可以養胃生津。冬瓜的做法很多,有冬瓜湯、排骨燉冬瓜等等。今天就教大家一款美味又營養的紅燒東瓜。
主料
東瓜 :
一斤半 輔料
老抽 :
適量鹽 :
適量葱花 :
適量 具體步驟
1.東瓜去心,去皮,
2.洗淨切成小塊,
3.用菜子油中火炒,加水燜一下,熟後調味放糖,鹽,生抽,味精,葱花即可。
4.一盤香氣濃郁的紅燒東瓜。