美味的小白菜剔骨肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的小白菜剔骨肉，這是一道很清淡的菜餚，真的很適合大魚大肉之後，來這樣一道菜餚，可以去去肚子裏的油膩，對身體當然更是更好了。現在外面很多飯店都在做剔骨肉的生意，的確，這剔骨肉很好吃啊，簡直是味道鮮美，想到這麼美味，自己做做看。

主料

小白菜 ：250
剔骨肉 ：200
粉條 ：100

輔料

胡椒粉 ：適量
薑絲 ：適量
耗油 ：1勺
鹽 ：適量
料酒 ：適量
香醋 ：0.5湯匙
油 ：適量
生抽 ：2湯匙

具體步驟

1.剔骨肉切塊，薑絲備好

2.粉條泡軟

3.小白菜摘洗乾淨後用手掰兩半

4.熱鍋涼油下入薑絲炒香後放入塊翻炒變白，加入料酒和生抽

5.加入耗油

6.然後放入適量清水後加入粉條煮開，待粉條煮至沒有白心

7.放入小白菜翻炒

8.最後加入胡椒粉和鹽調味即可

9.簡單快手菜

烹飪技巧

1、粉條要煮至沒有白心才可以放入小白菜，要不小白菜就變老了。