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自制卡仕達蜜豆包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.86W
自制卡仕達蜜豆包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘

一種簡單的麪包,鬆鬆軟軟的特別好吃,可以做早餐啊!味道超讚,特別老少皆宜,做法簡單,小小的蜜豆包,甜甜蜜蜜得感覺,卡仕達蜜豆包聽這名字,就知道好吃的東西,香甜鬆軟,特別小孩子愛吃,愛不釋手,這個卡仕達醬,蜜豆,中西結合,搭配出不一樣的味道。

主料

蛋黃 :1個
砂糖 :28
高筋麪粉15
牛奶 :65

輔料

鹽 :1/2勺
酵母粉 :4
水 :100
無鹽黃油 :25
奶粉 :20
高粉 :250
低粉 :10

具體步驟

將材料A全部放進鍋裏攪勻,小火邊煮邊攪成糊狀取出,冷卻後放入冰箱冷藏1小時。

把冷藏過的湯種和B中除黃油外的材料混合,揉至接近擴展後加入黃油,揉至具延展性的麪糰,放入盆裏發酵至2倍大。

把麪糰排氣後,分割成6份,包入蜜豆餡,整成圓形,排在烤盤中,並在表面篩上面粉,放入預熱好的烤箱190度烘烤25分總左右。