在家做的烤雞如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅 ：1對
雞腿 ：1對
雞頭 ：1個
雞腳 ：1對

輔料

料酒 ：適量
葱 ：適量
薑片 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：少許
麥芽糖 ：適量

具體步驟

1.把所有的主料洗乾淨，放入適量鹽、白糖、味精、胡椒粉調味。

2.放入葱段、薑片，料酒。

3.倒入適量醬油。

4.放入冰箱，醃製一個晚上入味。

5.麥芽糖加少許温水調化。

6.烤盤上鋪一層錫紙，墊在下面，烤架放在烤盤上面。

7.醃製好的雞翅之類，刷上一層麥芽糖。

8.烤箱200度預熱5分鐘，然後180度烤20分鐘。中間10分鐘的時候再拿出來刷上一層麥芽糖，翻個身，放入再烤。

9.新鮮出爐了。

烹飪技巧

燒烤的時候刷上一層麥芽糖可以上色更好看，口感也香。