好吃的涼拌麪條菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麪條菜摘掉粗梗，浸泡，洗淨。鍋子放入少許鹽、色拉油，將麪條菜放入，快速焯水。（放鹽和色拉油會使麪條菜更綠哦！）

2.撈出浸入涼開水。

3.擠幹多餘的水分。

4.加入搗碎的酒鬼花生。麻辣滋味，濃郁香

5.調好醋、生抽、香油、白糖湯汁。

6.倒入湯汁拌勻，清淡爽口的一盤涼拌菜即成了。

7.裝盤即可。

烹飪技巧

焯水時放入少許色拉油和鹽，可以使綠葉菜顏色更加翠綠，美觀。酒鬼花生可以用炒香的花生代替，但是酒鬼花生滋味更好，建議試試。