主料
輔料
具體步驟
雞腿去皮,骨,切丁
姜.蒜.葱.青椒.小米辣
所有材料切丁
雞肉丁放鹽.料油.生粉醃製
去皮花生放入熱鍋涼油中小火炒,
雞肉丁滑炒
先炒香姜蒜,再放辣椒
炒熟辣椒後放入滑好的雞肉丁,加入少許生抽,雞精拌均
出鍋前放入炒好的花生拌好就行了