![家常鴨蛋心肝菜怎麼做好吃又簡單]( "家常鴨蛋心肝菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘焯水是處理食材非常重要的一步，如果不能掌握正確的焯水方法，就不能有效地去除血污和味道。苦菜原本的苦澀口感在焯過水之後得到了緩解和中和，這道鴨蛋心肝菜，顏色鮮豔好看，黃澄澄的鴨蛋加上 綠油油的苦菜，看了就有食慾，口感綿軟，營養豐富。
主料
苦菜 ：
80 鴨蛋 ：
1個 輔料
鹽巴 ：
1雞精 ：
1 具體步驟
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1.準備苦菜
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2.洗乾淨苦菜
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3.苦菜放入水裏
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4.焯過水
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5.苦菜切碎
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6.鴨蛋打散
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7.水和苦菜末一起煮，煮開放入鴨蛋
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8.加入鹽巴雞精
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9.趕緊吃完
烹飪技巧
苦菜焯過水不會太苦
千里飄香谷
