美味洋葱炒鹹肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鹹肉先用清水浸泡半個小時。

2. 鍋中放適量油，燒熱後，放薑絲，煸出香味後，放入鹹肉，迅速翻炒至變色後，盛出瀝乾油分。

3. 另起一鍋放油，燒熱，放洋葱，炒出香味後，加入炒好的鹹肉，放料酒，加少量的鹽，翻炒片刻，即可出鍋盛出。